גיל הורסקי, העומד בראש זרוע החדשנות של תאגיד החטיפים מונדלייז, הנחה פאנל מיוחד בכנס Foodtechil 2019 שנערך בנמל תל אביב בחודש ספטמבר. הכנס מהווה קרקע פוריה במיוחד לכל אותם חוקרים, יזמים, חברות, מיזמים ואקדמאיים העוסקים בפיתוחים ובחידושים האחרונים בתחום המזון, והוא נערך לראשונה בשנת 2011.
הורסקי כאמור, הנחה פאנל מיוחד, שנקרא "חברות סטארט-אפ ותאגידים – מנצחים יחד", ובו דנו על חברות ויצרניות מזון מכל רחבי העולם, שמחפשות מיזמי פוד-טק חדשים, כדי למצוא פתרונות לבעיות שונות, וגם כדי לשמור ולהגן על הסביבה. חלק מהמיזמים, נמצאים בישראל, והם מציעים פתרונות חדשניים למחזור, לייצור עטיפות ואריזות ופתרונות ירוקים לייצור מזון.
